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バーニャカウダって幸せの象徴的存在ですよね?

   


野菜食いたいおぢさんのAckで御座います。

 

肉よりも野菜!!

 

そんな自分にとって、バーニャカウダは幸せの象徴だったりするのですが、如何でしょうか??

 

いってしまえば、野菜スティックのディップが乳化させたガーリックオリーブオイルにアンチョビペーストがまざってるダケなのですが、響きが素晴らしいのデス

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必殺技みたいな響きを保ちつつ、女子ウケも悪くない、、、というか女子会には空気のような存在で紛れ込んでいるカンジ。

 

いつまでも惰性でつまんでしまうような性質を持っているのですが、お野菜なので、スナック菓子のように口内がケミカルになることもなく、胃袋にやさしいジェントルメン★

 

バーニャカウダさえあれば、どんなオシャレバールだろうが、女子占有率90%以上だろうが、怖いものなしでございます。

 

ひたすらお野菜(特にセロリを中心に)、むさぼりくらってやるのデス!!

 

 

まぁ、あたりめソース(マヨネーズ+醤油+七味唐辛子)で食べる、居酒屋の野菜スティックもモチロン好きなのでゴザイマスが、今回はバーニャカウダ推しという事で続けます。

 

お店によってはアンチョビの生臭さをカバーする為、生クリームや牛乳をまぜたりすることもあるようなのですが、個人的にはいらぬ配慮だったりしまして、アンチョビとオリーブオイルとにんにくの三種のバランスで頂きたく考えております。

 

それ故、自分の部屋でバーニャカウダ的な食べ方をする際はその上記三種以外はほぼ使いません。

 

食べ過ぎるとなかなかどうしてお口がガーリーなカンジになってしまうので、平日にはなかなか、おうちバーニャをやることができないのですが、おうちでひとりバーニャを実施した日にゃ、もうとどまるところを知りません。

 

繊維質、とりまくりの、ビタミン、とりまくりデス!!

 

生野菜の美味しい季節になって参りましたので、早速、今週末にでも~♪

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